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栄養満点☆とろけるチーズの簡単ミネストローネ
栄養満点☆とろけるチーズの簡単ミネストローネ
栄養満点☆とろけるチーズの簡単ミネストローネ

料理名:ミネストローネ
作者:えちご姫8654

■材料(5人分)
ベーコン / 3枚
じゃが芋 / 1コ
玉ねぎ / 1コ
人参 / 1本
キャベツ / 3枚
にんにく(チューブ) / 小さじ1
トマト缶(カット) / 大1缶
オリーブ油 / 小さじ2
とろけるチーズ / 適量
水 / 600cc
粉末コンソメ / 大さじ1.5
塩・コショウ / 少々
乾燥パセリ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
簡単に作れて野菜もタップリ食べれる栄養満点スープです☆とろけるチーズがスープをマイルドにしてくれるので子どもも喜んで飲んでくれましたよッ(笑)

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[2014/05/30 15:36] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』

料理名:ガパオごはん
作者:★☆ ひで ☆★

■材料(4人分)
豚挽肉 / 450g
にんにく / 3かけ
油 / 適量
ナンプラー / 大さじ2
醤油 / 大さじ1
みりん / 大さじ3
オイスターソース / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
乾燥バジル / 大さじ1
----- 仕上げ用 ----- /
卵(1人1個) / 4個
ピーマン / 2個
スイートチリソース / 適量
ご飯 / 3合程度

■レシピを考えた人のコメント
モンスーンカフェのメニューを元にアレンジしました。本場で食べた事が無いので、あくまでも、○○風です。

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[2014/05/28 14:35] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
夏こそ☆アツアツにゅう麺で疲労回復を★
夏こそ☆アツアツにゅう麺で疲労回復を★
夏こそ☆アツアツにゅう麺で疲労回復を★

料理名:にゅう麺
作者:fly to the sky0985

■材料(2人分)
そうめん / 2束
うどんだしの素 / 2袋
三つ葉 / 1本
大根おろし / 大匙5程度
大葉 / 2枚
山菜水煮 / 大匙5
味付け海苔 / 2枚
七味(お好みで) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
節電疲れで冷たいものばかり。夏こそ熱いものを体に入れて疲労回復に努めてください。

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[2014/05/26 14:46] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
牛肉の大和煮
牛肉の大和煮
牛肉の大和煮

料理名:牛肉の大和煮
作者:chima@

■材料(3~4人分)
牛バラブロック / 350g
生姜 / 1かけ
日本酒 / 100cc
醤油 / 50cc
砂糖 / 大さじ4

■レシピを考えた人のコメント
濃い口に煮含まった牛肉の佃煮。常備菜やお弁当の一品にぴったりです。

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[2014/05/24 16:05] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
かさマシおかず!高野豆腐の肉巻き☆ネギ塩ソース
かさマシおかず!高野豆腐の肉巻き☆ネギ塩ソース
かさマシおかず!高野豆腐の肉巻き☆ネギ塩ソース

料理名:肉巻き
作者:ちゅろす1972

■材料(4人分)
高野豆腐 / 4個
豚バラ肉(薄切り) / 8枚
青ネギ / 2本
ゴマ油 / 小さじ1
塩 / 小さじ1
鶏がらダシ(顆粒) / 小さじ1/2
レモン果汁 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
かさマシ&ヘルシー!高野豆腐でメインになるおかずが完成です\(^-^)/塩ダレで和風にならずに子どもにも大好評です!

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[2014/05/23 15:11] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
ズッキーニの焼きチーズカレー♪
ズッキーニの焼きチーズカレー♪
ズッキーニの焼きチーズカレー♪

料理名:焼きカレー
作者:おもたんたん

■材料(3~4人分)
ズッキーニ / 1本
豚挽き肉 / 50g前後
玉ねぎ(小) / 2分の1個
ミックスベジタブル / 大さじ3
トマト / 2分の1個
バターまたはマーガリン / 小さじ1
水 / カップ1
カレールウ(約2人前分) / 2かけ
ピザ用チーズ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
食感はナスに近いです。
おかずにおつまみにどうぞ^^

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[2014/05/22 15:27] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
もやしとさやえんどうのニンニクゴマあえ
もやしとさやえんどうのニンニクゴマあえ
もやしとさやえんどうのニンニクゴマあえ

作者:leopoo

■材料(1~2人分)
もやし / 1/2袋
さやえんどう / 1/2パック
塩 / 少々
*ごま油 / 大さじ1
*醤油 / 大さじ1/2
*酢 / 大さじ1/2
*すりゴマ / 大さじ1/2
*おろしニンニク / 一つまみ
塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単で早いあえものです

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[2014/05/21 15:40] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
鶏ささみのキムチ和え
鶏ささみのキムチ和え
鶏ささみのキムチ和え

料理名:鶏ささみのキムチ和え
作者:はなまる子♪

■材料(2人分)
鶏肉(ささみ) / 150g
(酒 / 大さじ1
白菜キムチ / 100g
かいわれ大根 / 適量
・・調味料 A・・ /
しょうゆ / 大さじ1
ごま油 / 小さじ1
白すり胡麻 / 小さじ1
・・・・・・ /
大葉 / 2枚
松の実(お好みで) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
淡白な鶏のささみに、白菜キムチを混ぜ合わせた簡単おつまみです。

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[2014/05/20 14:54] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
水菜とカリカリベーコン、カリカリじゃこのサラダ
水菜とカリカリベーコン、カリカリじゃこのサラダ
水菜とカリカリベーコン、カリカリじゃこのサラダ

料理名:水菜とベーコンのサラダ
作者:はなまる子♪

■材料(2~3人分)
水菜 / 半束
ニンニク / 2片
ベーコン / 3枚
ちりめんじゃこ / 20g
オリーブオイル / 小さじ1
白煎り胡麻 / 適量
お好みのドレッシング / 大さじ4~5

■レシピを考えた人のコメント
新鮮な水菜は柔らかいので、そのままサラダにしました。お好みのドレッシングをかけていただきます。

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[2014/05/19 15:26] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
糖質制限♪ふんわり☆イーストドーナツ
糖質制限♪ふんわり☆イーストドーナツ
糖質制限♪ふんわり☆イーストドーナツ

料理名:糖質制限♪ふんわり☆イーストドーナツ
作者:ラムちゃん1224

■材料(15~16個人分)
【イーストドーナツ生地材料】 /
ドライイースト / 5g
鳥越製粉のオーツブランミックス / 50g(パンdeスマートでも可)
小麦グルテン(GOPAN用) / 50g
小麦ふすま(石臼挽き推奨) / 50g
塩 / 2g
ゼロカロリー甘味料 / 砂糖の甘さで大匙2~好みで調整
溶き卵 / 1個
水 / 150g
あれば リンゴ酢 / 小さじ1
【揚げ焼き用油】 / (手順13から解説)
ココナッツ油or油orマヨなど好みでok / 大匙1
【仕上げにまぶす用甘味料】 / (スイーツに活用したいとき用)
エリスリトールが主成分のもの推奨 / 小さじ1~適量

■レシピを考えた人のコメント
やっぱドーナツは油っこくないとドーナツらしくないけれど、、
大匙1の油で揚げ焼きにしたら充分満足でした!もちろんがっつり油で揚げてもokです。

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[2014/05/18 15:07] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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