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19:53 ★(マクロビ倶楽部通信NO29【かんたん!レシピ】お麩ステーキのトマトソースがけ


★(マクロビ倶楽部通信NO29【かんたん!レシピ】お麩ステーキのトマトソースがけ

お麩ステーキのトマトソースがけ(2~3人分)

お味噌汁などで使うお麩をオリーブオイルで焼いて地中海風のステーキに!?
特製トマトソースをかけて召し上がれ☆

【分量】

・お麩 25g(10~15個)
・オリーブ油 大さじ2
・ブロッコリー 1/2個
・だし汁 250cc
・しょう油 大さじ1と小さじ1
・みりん 大さじ1

-特製トマトソース-

・トマト 650g
・玄米ご飯 大さじ3
・ごま油 大さじ1と1/2
・塩 小さじ1/3
・だし汁 大さじ70cc
・うすくちしょう油 小さじ1
・水 小さじ1
・かたくり粉 小さじ1
・豆乳 80cc

【作り方】

特製トマトソース
トマトのへたを取ってざく切りにする。
熱した鍋にごま油をひき、切ったトマトを中火で炒める。
塩をふり水分が出てきたら、炊いておいた玄米を上にそっと乗せ、ふたをして中~弱火で10分ほど煮る。
ふたを開け、玄米とトマトを混ぜ合わせる。
半分くらいの量になるまで煮詰める。
お麩ステーキ
鍋にだし汁、みりん、しょう油を入れ、一煮立ちさせる。
水気をきった車麩をの中に入れ、15分ほど煮る。
その間に別の鍋を用意し、先に作ったトマトソースとだし汁を入れて煮立て、うすくちしょう油を加えて味を調える。
さらに水とかたくり粉と水をときながら混ぜ、豆乳を入れ、一煮立ちさせる。
フライパンにオリーブ油を熱し、1の車麩の汁気を軽く絞って並べて入れ、両名に焼き色をつける。
器に3のトマトミックスソースを敷き、4の車麩を乗せる。中央にゆでたブロッコリーを飾りつけたらできあがり!



マクロビオティック体験報告


★Mさん経営者
マクロビオティック5/6~開始して4日目に体重2Kg減量となり、ウエスト3センチ減り、なんと8日後には体重5k減量、ウエスト6センチに成功

★Nさん主婦
体重58kあったのが52kに成功し、体も軽くなり、病気気味だったのが、今では、よみがえったように身体ともども健康だそうです。

★Aさんサラリーマン男性
糖尿病で闘病生活していましたが、3月にマクロビオティックに出会い、最初は何回もやめようと思ったそうですが続けているうちにビゴット併用で今では嘘のように血糖値も下がり、嘘のように回復しました。

★SさんOL
彼女はアトピーで悩んでいましたが。このマクロをやり始めてから回復に向かっているみたいです。
何よりも、ダイエットと両方取り戻せたので大変喜んでいます。

★社長Aさん
この社長かなりの暴飲、暴食でおなかの周りの贅肉が手遅れ状態で典型的な中年太り、マクロやり始めて2ヶ月で体重78キロが55キロになり、贅肉も当然、すっきり、よみがえったようになりました。

これからも、私からのマクロ利用されてる体験報告バンバンしていきます。




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