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あったかほっこり”牡蠣の土手鍋”
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あったかほっこり”牡蠣の土手鍋”
あったかほっこり”牡蠣の土手鍋”

料理名:牡蠣の土手鍋
作者:はなまる子♪

■材料(3~4人分)
牡蠣(むき身) / 300g
(↑塩大1+片栗粉1/2カップ) /
木綿豆腐 / 1丁(300g)
長ねぎ / 2本
しめじ、まいたけ / 各1パック
春菊 / 1束
・・土手味噌 A・・ /
白味噌、赤味噌 / 各100g
みりん / 大さじ2
・・だし汁 B・・ /
水 / 1000cc
和風だしの素(顆粒) / 10g
酒 / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
海のミルク、ミネラルたっぷりの牡蠣の土手鍋、ぐつぐつ煮込んだあとは、〆にうどんを入れて、味噌煮込みうどんは格別に美味しいです。

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テーマ:料理レシピ - ジャンル:アダルト

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コメント
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