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簡単★美味いと言わせるキーマカレー★
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料理名:ひき肉カレー キーマカレー
作者:kouaya2319

■材料(10皿人分)
合挽き肉 / 600g
玉ねぎ / 大2個
にんじん / 中1本
干ししいたけ / 中4枚
にんにく / 2かけ
しょうが / 1かけ
オリーブオイル(サラダ油でも) / 適量
味噌 / 大さじ3
塩・胡椒 / 少々
★カットトマト缶 / 1缶
★ケチャップ / 大さじ1強
★水 / 椎茸の戻し汁と合わせて800~900cc
★固形コンソメ(又はブイヨンキューブ) / 2個
★ローリエ / 2枚
お好きなカレールー / 1個
バター / 大さじ2と1/2
醤油 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
家族に人気、おかわり必至のキーマカレーです!じゃがいもが入ってないので、多めに作って冷凍しても♪味噌とバターでコクup!

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