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☆汁なし坦々麺☆
☆汁なし坦々麺☆
☆汁なし坦々麺☆

料理名:汁なし坦々麺
作者:あいちゃんKOBE

■材料(4人分)
中華麺 / 4玉
「挽肉炒め」 / 0
(1)合挽き肉 / 300g
(1)甜麺醤(てんめんじゃん) / 大さじ1.5
(1)醤油 / 大さじ1.5
(1)酒 / 大さじ1.5
(1)サラダ油 / 大さじ1
「ピリ辛ごまソース」(1人前ずつ) / 0
(2)芝麻醤(ねりごま) / 大さじ1×4
(2)醤油 / 大さじ1×4
(2)酢 / 小さじ1+1/2×4
(2)砂糖 / 小さじ1×4
(2)うまみ調味料(味の素) / 小さじ1/4×4
(2)ラー油(具入りラー油) / 大さじ1
白ネギのみじん切り / 1本分
青ねぎの小口切り / 1/3本分
白ごま / 小さじ4

■レシピを考えた人のコメント
ごま香る、濃厚でピリ辛のソースに麺を絡めて食べる、病み付きウマ辛麺です。

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[2014/06/29 00:21] | 食情報 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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