デパ地下風☆いろいろ野菜のマリネ


料理名：焼き野菜のマリネ
作者：ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

■材料（３～４人分）
じゃがいも　(メークイン使用) / ２個
にんじん / １/４本
なす / １本
ピーマン / １個
パプリカ / 大１/８個
れんこん / ６～７ｃｍ
ブロッコリー / １/４株
オリーブオイル / 適量
★バルサミコ酢 / 大さじ２
★オリーブオイル / 大さじ２
★砂糖 / 小さじ１/２
塩・こしょう / 適量

■レシピを考えた人のコメント
フライパンで焼いた野菜をマリネにしました。
彩りもよく、作り置きができるので持ち寄りなどにも便利ですよ。

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